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警惕“廚房油煙綜合征”——油煙機(jī)不清洗的四大危害性

目前市場(chǎng)上可供選擇的抽油煙機(jī)的種類有很多,但是家家有本難念的經(jīng),產(chǎn)品豐富了,選擇的范圍大了,消費(fèi)者反而無(wú)所適從了,于是如何選擇合適的吸油煙機(jī)是大家現(xiàn)在普遍關(guān)心的問(wèn)題。

油煙機(jī)在使用一段時(shí)間,比如半年后,葉輪,煙道上將粘有大量的油污,增加了葉輪的重量,從物理學(xué)的角度來(lái)看,增加了轉(zhuǎn)動(dòng)慣量,使電機(jī)起動(dòng)電流加大,負(fù)荷增大,發(fā)熱增加,電機(jī)的損耗加大；同時(shí)也加大了噪音。

第一,油污粘住電機(jī)轉(zhuǎn)軸,加大了磨擦力,使電機(jī)負(fù)荷加大。

第二,油污長(zhǎng)期積累,發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì),對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行腐蝕,生銹。

第三,油污長(zhǎng)期積累在油煙機(jī)內(nèi)部, ,煙道內(nèi)部,還將形成火災(zāi)隱患（賓館,酒樓的排油煙機(jī),風(fēng)道必須定期清洗,主要是防止火災(zāi)）。

第四,葉輪,煙道上的油污增加了粘性,使排氣不暢通,增加了油煙在廚房空間上的擴(kuò)散,危害人體健康。

很多人都對(duì)家用電器的保養(yǎng)和清洗忽視,從而無(wú)形之中導(dǎo)致家電壽命減短,耗電增加。人們?cè)絹?lái)越意識(shí)到環(huán)保與健康的重要性,據(jù)報(bào)道,家電常期不清潔會(huì)給個(gè)人健康帶來(lái)安全隱患。

而家電清潔服務(wù)卻沒(méi)有隨著高增長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起來(lái),可以說(shuō)一直是個(gè)空缺油煙機(jī)清洗劑為很多家電解決了這問(wèn)題。

1,您知道廚房油煙的成分嗎？

食物在高溫烹調(diào)下,產(chǎn)生大量的“熱氧化分解產(chǎn)物”,其中分解產(chǎn)物以煙霧形式散到空氣中,形成油煙氣。主要有醛,酮,醇等,其中包括苯并芘,揮發(fā)性亞硝胺,雜環(huán)胺等已知高致癌物。

2,廚房油煙嚴(yán)重?fù)p害呼吸道和皮膚

油煙侵入呼吸道,油煙的主要成分丙烯醛,可引起慢性咽炎,鼻炎,氣管炎等呼吸道疾病。油煙對(duì)女性皮膚的傷害更大,油煙顆粒附著在女性皮膚上,造成毛細(xì)孔阻塞,加速女性皮膚組織老化,導(dǎo)致肌膚變粗糙,出現(xiàn)皺紋,黑色素增多并轉(zhuǎn)變成色斑。平時(shí)的化妝和美容并不能從根本上解決皮膚所受到的侵害,治標(biāo)不治本。只有從廚房油煙的產(chǎn)生階段來(lái)根治油煙污染,才能徹底地保護(hù)家庭女性的呼吸和皮膚不受傷害。

3,廚房油煙與心腦血管疾病的關(guān)系

每天聞到油煙的人比沒(méi)聞到油煙的人要容易得心腦血管疾病,因?yàn)橛蜔熤泻罅磕懝檀伎稍斐尚哪X血管疾病。長(zhǎng)期在廚房油煙中的脂肪氧化物會(huì)引發(fā)心血管,腦血管疾病,尤其是老年人更容易患心腦血管疾病。根據(jù)北京大學(xué)人民醫(yī)院提出：心腦血管疾病是目前人類威脅最大的三大疾?。ㄐ哪X血管疾病,糖尿病,腫瘤）之首,原因是不僅具有很高的致死率,而且其發(fā)病后導(dǎo)致患者的致殘率也及高,而且100名患者中就有78人長(zhǎng)期在廚房操作。

4,廚房油煙對(duì)女性肺癌的主要因素

廚房油煙嚴(yán)重?fù)p害呼吸道和皮膚

很多主婦并沒(méi)有意識(shí)到,油煙是家庭空氣環(huán)境最大的污染源。中國(guó)室內(nèi)裝飾協(xié)會(huì)室內(nèi)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心的研究表明,廚房是家庭中空氣污染最嚴(yán)重的空間,其污染源主要有兩個(gè)方面：一是從煤氣,液化氣等炊火源中釋放出的一氧化碳,二氧化碳,氮氧化物等有害氣體;二是烹飪菜肴時(shí)產(chǎn)生的油煙。

我國(guó)絕大多數(shù)家庭主婦并不吸煙,但女性得肺癌機(jī)率并不比男性低。原因在哪?醫(yī)學(xué)家近年通過(guò)對(duì)婦女肺癌發(fā)病率高的原因進(jìn)行研究,得出了初步的結(jié)論：中國(guó)婦女特有的烹飪習(xí)慣,即長(zhǎng)年累月用大火炒菜,吸入的油煙量比較多,這也是引起肺癌的一個(gè)重要原因。上海中醫(yī)藥大學(xué)一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)五年的肺癌流行病學(xué)調(diào)查研究：非吸煙女性肺癌患者中,60%長(zhǎng)期接觸廚房油煙。另?yè)?jù)臺(tái)灣醫(yī)學(xué)大學(xué)醫(yī)學(xué)系的調(diào)查研究：臺(tái)灣女性肺癌患者中50%歸于廚房油煙,而吸煙只占30%。廚房油煙已成了威脅人們健康的“隱形殺.手”。

油煙對(duì)女性皮膚的傷害更大,油煙顆粒附著在女性皮膚上,造成毛細(xì)孔阻塞,加速女性皮膚組織老化,導(dǎo)致肌膚變粗糙,出現(xiàn)皺紋,黑色素增多并轉(zhuǎn)變色斑。平時(shí)的化妝和美容并不能從根本上解決皮膚所受到的侵害,治標(biāo)不治本。只有從廚房油煙的產(chǎn)生階段來(lái)根治油煙污染,才能徹底的保護(hù)家庭女性的呼吸和皮膚不受傷害。

廚房油煙與心腦血管疾病的關(guān)系

每天聞到油煙的人比沒(méi)聞到油煙的人要容易得心腦血管疾病,因?yàn)橛蜔熤泻写罅磕懝檀伎稍斐尚哪X血管疾病。長(zhǎng)期在廚房油煙的脂肪氧化物會(huì)引發(fā)心血管,腦血管疾病,尤其是老年人更容易患心腦血管疾病。

廚房油煙致女性肺癌的主要因素

女性患有肺癌的罪魁禍?zhǔn)资恰岸譄煛焙汀皬N房油煙”。廚房油煙中的致癌物質(zhì)苯并芘,揮發(fā)性亞硝胺,雜環(huán)胺類化合物等使人體細(xì)胞組織發(fā)生突變,導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。長(zhǎng)期接觸油煙的40-60歲女性患者有肺癌,乳腺癌的危險(xiǎn)增加2-3倍,給家庭造成無(wú)盡的傷痛。

另外,專家提示,在本市一些新建小區(qū)存在排煙不暢問(wèn)題并不是個(gè)別現(xiàn)象,更應(yīng)該注意的是一些老舊小區(qū),很多家庭的油煙機(jī),熱水器的煙囪直接從廚房或陽(yáng)臺(tái)伸到戶外,必然會(huì)造成廚房油煙和燃燒廢氣的污染,影響鄰里的生活環(huán)境。即使是排煙良好的高檔住宅,由于中國(guó)的飲食習(xí)慣因素,做飯時(shí)一般都會(huì)產(chǎn)生較大油煙,影響室內(nèi)環(huán)境造成污染。因此,如果油煙機(jī)不能徹底吸干凈油煙的話,建議廚房與客廳,臥室等生活空間應(yīng)該分開(kāi),廚房要安裝排煙效果好的抽油煙機(jī)和換氣設(shè)備,并且要養(yǎng)成及時(shí)清洗的習(xí)慣,避免油垢造成新的室內(nèi)環(huán)境污染。

溫馨提示：

廚房是享受快樂(lè),展示廚藝,的生活空間,然而家里用得沒(méi)兩年的油煙機(jī)內(nèi)滿是油污,且不斷有難聞的氣味散發(fā),下廚變成了負(fù)擔(dān),找不到一點(diǎn)樂(lè)趣。這個(gè)問(wèn)題怎么解決？下面看下格科家電清潔專家怎么說(shuō)：

1,現(xiàn)象———抽油煙機(jī)內(nèi)藏滿油污　　走訪中,發(fā)現(xiàn)大部分家庭都沒(méi)有定期清洗煙機(jī)的習(xí)慣,不少家庭的煙機(jī)油網(wǎng)上還聚結(jié)著大量淺黃色油污,走進(jìn)廚房,就能聞到　 　一股咸辛的油氣味,拆掉油網(wǎng),氣味更濃。內(nèi)壁里面聚集著一層層厚厚的帶有銹紅的暗黃色油垢,甚是不雅?！　〗徽勚?筆者明顯感覺(jué)到消費(fèi)者對(duì)煙機(jī)清洗存在著較大的恐懼:

（1）一般感覺(jué)油污太臟,很不愿意進(jìn)行清洗,油網(wǎng)一般3-5月清洗一次,更有甚者干脆把油網(wǎng)取掉不要；

（2）煙機(jī)的內(nèi)壁兩三年才清洗一次,還有的使用了三四年都未曾清洗過(guò),里面積滿了油垢,不時(shí)有油滴滴下。

2,專家———煙機(jī)內(nèi)油污含有致癌物質(zhì)

據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)表明,廚房是家庭衛(wèi)生最弱的一環(huán),最大問(wèn)題就是空氣污染；煙機(jī)內(nèi)部沉積大量油污,遇熱揮發(fā)容易產(chǎn)生焦油等致癌物質(zhì),被人體吸收后,極易引發(fā)肺部疾病甚至肺癌；還容易產(chǎn)生肥胖癥狀,這是大部分廚師偏胖的主要原因；還可能誘發(fā)更年期綜合癥,繼而出現(xiàn)身心疲憊,體重攀升,煩躁失眠,皮膚干燥,發(fā)色枯黃等癥狀；比長(zhǎng)期抽煙的男性更為嚴(yán)重。

3,建議———抽油煙機(jī)內(nèi)部需經(jīng)常清洗

煙機(jī)油網(wǎng)和內(nèi)部需要經(jīng)常清洗；只要做飯,就會(huì)有油煙進(jìn)入油網(wǎng)和煙機(jī)內(nèi)部,時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)聚結(jié)油垢,消費(fèi)者一定要養(yǎng)成定期清洗煙機(jī)的習(xí)慣。且需根據(jù)在家做飯的頻率定期對(duì)煙機(jī)進(jìn)行清洗,若每天在家做飯一次,油網(wǎng)一般5-10天需進(jìn)行一次清洗；否則煙機(jī)內(nèi)部積聚的油污得不到及時(shí)清理會(huì)導(dǎo)致滴油漏油的現(xiàn)象發(fā)生；煙機(jī)內(nèi)部沉積大量油污會(huì)繁衍細(xì)菌嚴(yán)重影響家人的健康。

4,提醒———清洗煙機(jī)最好找專業(yè),有信譽(yù)的清洗團(tuán)隊(duì)